Paul Utzschneider créa également un cailloutage rouge pour la vaisselle culinaire. Un mémoire d’Utzschneider au jury des prix décennaux en 1810, cite pour la première fois ce cailloutage de couleur carmélite. En 1831, devant le succès de cette pâte colorée, il imagina une autre terre allant au feu : il s’agit d’une terre jaune qui est dénommée alors terre de Naples, nom qui lui vient vraisemblablement de sa couleur, proche du jaune de Naples, un colorant très utilisé au XVIIIème siècle.